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La legna deve avere il giusto grado di umidità, per il camino, il bbq o la stufa, alcune riflessioni che ci aiutino a capire per usarla al meglio.

La legna da ardere Alaska appartiene alla categoria della legna essiccata in forno. La nostra legna da ardere subisce un ciclo completo di preparazione, i tronchi danneggiati o non conformi vengono scartati, prima di essere imballata viene pulita dai detriti naturali, calibrati nelle dimensioni e nella forma, e quindi infine entrano in una camera di essiccazione appositamente attrezzata, nella quale si liberano dell’umidità in eccesso, raggiungendo un’umidità ideale del 10-14%, che permette di utilizzarli per grigliare o riscaldare un camino senza problemi.

Come scegliere il tuo barbecue?

Se non hai una griglia e ti senti pronto, o vuoi provare un diverso tipo di barbecue, puoi trovare ispirazione da questa guida. La cosa principale da ricordare è che non esiste una risposta definitiva alla domanda “Quale griglia è migliore?”, Perché a questa domanda mancano due parole molto importanti: “per me”. Per prima cosa pensa , cosa e dove…

Come accendere un fuoco e non bruciarsi?

Quando si sceglie un luogo per accendere un fuoco bisogna soddisfare diverse condizioni, la prima è sempre la sicurezza. Posizionalo in un luogo  pianeggiante, al riparo dal possibile vento.  dove c’è molta legna da ardere. Se il tempo lo consente  puoi accendere un fuoco quasi ovunque; ma se sei colto dal maltempo, cerca un riparo naturale, un boschetto, una scogliera…

3 modi insoliti per cucinare il barbecue

Immagina la seguente situazione: hai marinato la carne, sei uscito con gli amici per una scampagnata , hai tagliato le insalate e all’improvviso si scopre che nessuno ha portato con sé ne la griglia ne gli spiedini. Non preoccuparti, una deliziosa grigliata può essere cotta senza grill. Grigliata nella fossa Questo metodo è uno dei più semplici, non richiede una…

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