Древесная щепа из 100% ольхи отлично подойдет для копчения ароматным дымом в приготовлении различной пищи.
Мягкий дымок и сбалансированное количество смол в ольховой щепе придаст блюду нежный аромат. Преимуществом щепы ольхи является бактерицидный и консервирующий эффект дыма.
Древесная щепа ольхи идеально подойдет для использования с барбекю и с коптильней работающих на древесном угле или газовом барбекю, для придания ароматного и нежного копченого вкуса вашей еде. Щепа ольхи подходит для жирной рыбы, мяса и творога.