Древесная щепа из 100% яблони отлично подойдет для копчения ароматным дымом в приготовлении различной пищи. Высокое содержание ароматических смол и сахара в яблоневой щепе придаст блюду нежный фруктовый аромат.
Преимуществом щепы яблони является более выраженный фруктовый эффект дыма по сравнению с другими породами древесины.
Древесная щепа яблони идеально подойдет для использования с барбекю и с коптильней работающих на древесном угле или газовом барбекю, для придания ароматного и нежного фруктового вкуса еде. Щепа яблони подходит для копчения любых продуктов, но лучший эффект достигается при копчении жирного мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), придавая блюдам приятный аромат и привкус.